♚Tako 一家 甜蜜生活

剛剛嘗試了新菜色

一直以來都做簡單蔬菜肉凍給TAKO吃

今天要來試試看不一樣的  第一次做  比例還抓得不是很好   幸好還有成功~~~~ 

番茄養生地瓜丸

1.備料:番茄.地瓜.金針菇.肉

上面這盤是所有的蔬菜都切小小的了

對了.番茄要去皮喔!!! 簡單去皮法--可以先在屁股畫個十字 再丟到水裡煮滾 就可以輕鬆去皮 

不過剝的時候強烈建議在冷水底下剝  除非你有強健底雙手  練就媽媽手一般超不怕燙的

不然還是在冷水底下作業吧!!!!

2.肉也切碎  我是買肉絲再把它切碎辣 想像自己很厲害般的瘋狂剁剁剁

3.全部丟在一起

捏捏捏  搓搓搓 擠擠擠  

建議可以帶個手套  一來衛生  二來也不會這麼噁心~~~

然後這裡可以加一點太白粉

功用好像是可以比較容易有黏性

我只加一點點而已 就成果來看是還ok~

4.捏成丸子狀

這邊的話 用手去感受一切吧~~

料跟肉的比例是影響成形的關鍵

5.下鍋煮   熟了就可以打撈起來了~~

看起來還不錯~

只有幾個調皮的小餡  掉了出來

於是~~就先給TAKO 嚐嚐看羅

他們是最好的美食家~~ 來者不拒   做的人也開心